- Cúrcuma
Uma das especiarias mais estudadas devido ao seu potencial antiinflamatório.
Por que ela melhora a digestão?
- Melhora a digestão de proteínas, aumenta a produção de bile;
- Tem a função anti-inflamatória;
- Aumenta a absorção de nutrientes por diminuir a inflamação.
Como usar: temperar as carnes, colocar no preparo de legumes e adicionar no arroz. Para aumentar seu efeito antinflamatório utilize juntamente com uma oitada de pimenta do reino.
2. Gengibre
- Melhora a digestão, náusea e gases;
- Tem ligação com a produção de hormônio no intestino;
- Poderoso anti-inflamatório e antioxidante.
Como usar: Em pós para temperos de saladas e molhos ou shots;
Balas de gengibre para auxiliar em náuseas; Chás de gengibre ou água aromatizada.
Para o chá: ferva um pedaço de mais ou menos 2 cm de gengibre com 1 litro de água por 10 minutos. Abafe por mais 5 minutos e consuma.
3. Alecrim
- Diminui a inflamação;
- Poderoso antioxidante;
- Auxilia na recuperação da mucusa intestinal;
- Auxilia as bactérias boas do intestino a crescerem.
Como usar: Batatas assadas;
Proteínas como carnes de vaca, frango, carneiro;
Azeite de oliva aromatizado: basta colocar um ramo no vidro do seu azeite de oliva preferido e deixar por alguns dias antes de usar;
Chá de alecrim após as refeições.
Para o chá basta você ferver um ramo em 1 litro de água por 3 minutos. Abafe por mais 5 e consuma.
